תנור האובן טורבו MAX של נינג’ה בעל טכנולוגיית פיזור האוויר המשולשת.
סקירה
TRI ELEMENT CONVECTION לפיזור חום עוצמתי (טורבו אקטיבי) של תנור מקצועי לתוצאות מהירות, אחידות וקריספיות.
מאוורר מתקדם במהירות גבוהה (טורבו אקטיבי).
גוף חימום אחורי ליצירת חום עוצמתי ואחיד.
זרימת אוויר היקפית.
טווח טמפרטורה רחב 40-230 מעלות עם גופי חימום אינפרא אדום עליונים ותחתונים וטורבו עוצמתי לפיזור חום אחיד להכנת מגוון מנות.
פיזור חום אחיד ללא צורך לסובב או להפוך את המזון (רוטיסרי) לתוצאות מושלמות.
חימום מהיר | תוך 90 שניות לטמפרטורה הרצויה.
טמפרטורה מדויקת של תנור מקצועי וצלייה מהירה ב -40% פחות זמן.
קל ופשוט לניקוי | החלקים ניתנים לשטיפה במדיח כלים.
10 תכניות בישול חכמות בעברית עם אפשרות שליטה בטמפרטורה בזמן הבישול
טיגון באוויר חם | למרקם הזהוב והקריספי עם מעט או ללא שמן וללא רגשות אשם, עד 75% פחות שומן.
צלייה 360 | צלייה בו-זמנית מכל הכיוונים של נתחים גדולים במיוחד, למשל 5.5 ק”ג עוף הודו.
צלייה | לצלייה והשחמה מושלמת עם פיזור חום אחיד.
גריל | להכנת בשר, עופות, דגים ועוד.
אפייה | לעוגות ועוגיות ופיצה בקוטר 30 ס”מ.
ייבוש מזון | ליהנות מחטיפים טבעיים ,בריאים וטעימים וגם לשמור על הערכים התזונתיים.
פיצה | אפייה של פיצה ביתית או מופשרת בצורה אחידה.
טוסט | להכנת צנימים וטוסטים עד 9 פרוסות.
בייגל | לקליית החלק העליון של מאפים שונים.
חימום מחדש | חימום של מנות מוכנות ללא בישול יתר.
שמירת חום | לשמירה על חום המזון עד כשעתיים מסיום התוכנית.
5 תבניות ומגשים
תבנית אפייה מרובעת לניצול מקסימלי של שטח האפייה, בגודל 30×34 ס”מ.
מגש צלייה לצליית נתחים במשקל עד 5.5 ק”ג.
סלסלת צלייה וטיגון באוויר חם להכנת 1.8 ק”ג צ’יפס.
2 רשתות מתכת לצלייה מכל הכיוונים.
מגש פירורים נשלף לניקוי קל ונוח.
כולל חוברת מתכוני שף בעברית.
